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愛媛のニュースタンダード特集

愛媛の今を最速NAVI!愛媛ニュースタンダード

この1年で新しい生活様式が定着し、私たちの暮らしも大きく変化しました。そんな中、新店がオープンしたり、既存のお店が新しいスタイルのサービスを提供しはじめたりと、こんな時代だから生まれた愛媛の楽しみ方があります。今回の特集では、これまでたくさんのお店を取材してきた、タウン情報まつやま編集部が見つけた愛媛の新店・新定番・新しい楽しみ方を最速NAVI!今回は愛媛のニュースタンダード特集から3件をピックアップしてご紹介!詳しくはタウン情報3月号をチェックしてみてね!

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こだわりが光る!!専門店のメニューを食べる

【チーズケーキ専門店】
Story of cheesecake.

愛媛県産食材の美味しさを
チーズケーキに添えて

近年注目を集めたバスクチーズケーキを始め、ベイクド、スフレ、レアとその種類は数多くあれど「ストーリーオブチーズケーキ」の食感はそのどれとも異なる。独自ブレンドして作る生地はまるで“チーズテリーヌ”のようにずっしりと濃厚。何より驚くべきは愛媛県産素材との組み合わせの妙。まさに“愛媛県産チーズケーキ”というに相応しいその味わいの中にある生産者の想いや素材の“物語”を味わってほしい。

住所/松山市南堀端5-6 堀端テラス101-B>
電話番号/089-910-4591>
営業時間/10:00~20:00(売り切れ次第終了)>
定休日/不定>
駐車場/無>
目印/「南堀端」電停すぐ。「BOKKE」の隣>
【テイクアウト】有>
https://storyofcheesecake.com/



【モンブラン専門店】
和栗モンブラン専門店 栗歩(くりほ)松山店

和栗の味わいを一皿に
予約必至の注目店

高級国産和栗を使ったモンブランを提供する専門店。全国に店舗を展開しており、メニューは定番の「国産和栗のモンブラン」や「パルフェ」の他、松山店限定の「伊予柑アーモンドナッツモンブラン」の種を用意。特別な道具を使って和栗のペーストを目の前で絞りかけるパフォーマンスも話題。ふんわりとしたスポンジ生地、サクサクのメレンゲ、なめらかな和栗、様々な食感のハーモニーと、濃厚で上品な甘さをぜひ実際に堪能すべし!

和栗モンブラン専門店 栗歩(くりほ)松山店
住所/松山市湊町3-9-3
電話番号/080-3741-1594
営業時間/11:00~L.O.17:00(予約優先)
定休日/無
駐車場/無
目印/千舟町3丁目の交差点を南に進み一つ目の角を左折し左手
【テイクアウト】有



【チョコレート専門店】
chocolaterie tsumugi ツムギ

日常を美味しく彩る
愛媛素材が香るチョコ

松山市二番町通りにある開店前から列を作るショコラトリー。斬新なアイデアを詰め込んだチョコレートスイーツを提供しており、海外から仕入れた高品質のチョコレートと、愛媛の素材とのマリアージュに誰もが驚く。看板商品の「ショコラン」、そして「ロールケーキ」「ガトー」「プリン」…どれも魅力的であれもこれも買い占めたくなる。いつも頑張っている自分用に、大切な人へのプレゼント用に、とっておきを見つけてみて。

chocolaterie tsumugi ツムギ
住所/松山市二番町3-7-12 クオリタ松山1F
電話番号/089-909-5182
営業時間/12:00~売り切れ次第終了
定休日/水曜
駐車場/無
目印/二番町通沿い。「松山三越」の向かい
【テイクアウト】有
https://chocolaterie-tsumugi.com/



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