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美食倶楽部

SPECIAL

映える お好み焼き&たこ焼き

ソースの誘惑♡粉もんに夢中!

映える お好み焼き&たこ焼き

粉もん好きの皆様、お待たせいたしました!今月は、『タウン情報まつやま』では約7年ぶりとなる「粉もん特集」です!ジュ〜ジュ〜とソースが焼ける音、食欲かき立てられる香り、見た目のシズル感…粉もんって、五感で楽しめて喜びをくれるグルメ。今やどのお好み焼き店も、〝普通〞じゃ物足りないと言わんばかりに〝変化球〞メニューは当たり前。そこで今回は、人気お好み焼き店17店舗に『タウン情報まつやま』限定の〝映えオコ※〞を作っていただき、1カ月限定のコラボメニューが誕生しました!1月20日〜2月19日までの期間中、実際に店舗で食べられるので、ぜひお店へ足を運んでくださいね。
※映えオコ=SNS映えするお好み焼き

今回も巻頭特集の一部をWEBでチラッっとご紹介! もっと見たい方はぜひ「タウン情報まつやま」2020年2月号をチェックしてみてくださいね。

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もみじゅう

パリッ&ふわトロが絶妙!
食感と味の変化がまさに匠

人気の鉄板焼メニュー「パリパリとり皮」とモダン焼きの新感覚コラボレーション。ふわトロのモダン焼きを、揚げ焼きにした自家製そば&とり皮でサンドし、パリふわの食感を演出している。さらに仕上げにも別でパリパリに焼き上げたとり皮をトッピングしており、食感のミルフィーユを存分に堪能できるというわけだ。シンプルに塩こしょうで味付けしたとり皮とお好みソースが驚くほどマッチした一品で、試作段階からスタッフも商品化を心待ちにしていたという映えオコに、食べる前から期待が高まる! 【人気メニューBEST3】
●1位/広島風赤豚(810円)
見た目のインパクトとは裏腹に、激辛ならぬ旨辛! 中に加えたピリ辛ソースも絶妙で、ハマる人続出中!
●2位/とうふめんたい(540円)
●3位/関西風もっちーず(880円)

もみじゅう

住所/松山市紅葉町1-23
電話/089-934-1834
営業時間/11:30〜14:00、17:30〜21:30
定休日/火曜
駐車場/有
目印/国道317号、石手川沿いを石手寺方面へ進み右手

鉄板居酒屋 昇

広島を愛する店主が焼く
唯一無二のお好み焼き

広島の人気店「五エ門」で修行した店主が腕をふるう店。野球ファンも多く通うこの店で食べられるのは、お好み焼きや、酒に合う鉄板料理、コース料理など。なんと言っても、全国で限られた店しか提供が許されない、広島県三次市が勧める「三次唐麺焼」は外せない逸品だ。今回は、「三次唐麺焼」をベースに、三次市出身の有名日本画家の作品からインスパイアされたメニューが登場!現地の美しい自然を具材一つひとつで表現し、その意味合いを理解して食べるとより一層感動すること間違いなし。

【人気メニューBEST3】
●1位/サンフレッチェ焼き(1,260円)
※テイクアウトは1,240円
イカ天、しそ、ネギがそれぞれダブルで入ったボリューム満点の一品。ソースの味と、しその風味がベストマッチ!
●2/位カープ焼き(990円)
※テイクアウトは970円
●3位/三津浜焼き(880円)
※テイクアウトは860円

鉄板居酒屋 昇

住所/松山市三番町2-6-3
エフローゼビル1F 10D号
電話/089-931-1433
営業時間/18:00~翌4:00
定休日/日曜(月曜が祝日の場合は営業、月曜休)
駐車場/無 
目印/三番町通り沿い、「チェックイン松山」から東へ約70m直進した左手側

お好み焼き タンポポ組

5種のお好み焼きで
美味しい・うれしい・楽しい!

「色んな種類のお好み焼きを1度に食べられたらな~」と、誰しも思ったことがあるはず! そんな願いを叶えてくれるのが「タンポポ組」の映えオコ。ミックス、ネギ、チーズ、牛すじなど5種の内容はその日のお任せで提供。何が出てくるのかお楽しみに! 生地は関西風で、上から押さえず自然のままふんわり焼き上げているので、軽やかでふわふわなの口当たりが特徴。じっくり焼くのでキャベツの甘みもしっかりと味わえる。学生街にあるので、通常メニューはリーズナブルな価格で提供している。

【人気メニューBEST3】
●1位/気まぐれ焼・関西風(650円)
豚玉を基本に、日替わりでトッピングが変わる人気メニュー。ごはんと味噌汁も付いてボリューム満点!
●2位/豚ネギ玉焼・関西風(700円)
●3位/もちチーズ玉焼・広島風(800円)
※通常メニューのテイクアウトは+50円(容器代)

お好み焼き タンポポ組

住所/松山市鉄砲町1-2 1F
電話/089-924-2333
営業時間/11:30~14:30、17:00~22:00
定休日/不定
駐車場/有
目印/伊予鉄環状線「鉄砲町駅」から線路沿いに西へ50m

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