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2026.4.3
老舗をたずねて、えひめめし
タウン情報まつやま創刊50周年記念
「老舗をたずねて、えひめめし」
愛媛の老舗グルメ保存版
愛媛には残していきたい味がある。 愛媛には、時を重ねても変わらない風景があります。 老舗と呼ばれる店は、静かに、けれど確かに、私たちの暮らしを見守り続けてきました。 創刊50周年という節目に、タウン情報まつやま編集部は改めて、そんな愛媛の老舗をたずね、取材を重ねました。 創業100年を超える名店から、語り継がれる名物グルメまで。 甘味処や銘菓情報も網羅した、手元に置いておきたい保存版です。 愛媛の“これからも残したい味”を、この一冊に。
タウン情報まつやま別冊「老舗をたずねて、えひめめし」
─目次─
時とともに、老舗は歩む
50周年を迎えたばかりの老舗
歴史が育てた、名物あり
物語のある味
継ぐって、大変で、誇らしい。
のれんを受け継ぐ者たち
別腹の幸せ、昔も今も
甘味処編／銘菓編
[コラム]老舗の名のルーツをたどる。
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