さかな工房 丸万
魚のことなら何でもおまかせ!1世紀以上続く魚屋だから出せる味
大将との会話が飛び交う店内で幅を利かせているのは、ピカピカの魚がぎっしりと乗ったショーケース。予算に応じて好みの魚を好みの調理法で提供してくれるので、困った時は「おまかせ」にするのも◎

おまかせ魚づくしコース 3,000円〜
~コレが旬!!~
ふぐ(11月〜2月)
自慢のフグコースは、リーズナブルな4,000円と大満足な6,000円とを用意。美味しい酒と堪能しよう
<コレがうまい!>
●刺身盛り合わせ···················· 1,000円〜
●アマギ唐揚げ························· 700円
●舌平目の和風ムニエル············· 700円
●海鮮茶漬け···························· 700円
住/松山市祇園町3-21
☎/089-921-7242
営/17:30〜23:00
休/不定
P/有
すし水軍 松山樽味店
回転寿司ではありえない!冬の高級魚が揃い踏み
普通の回転寿司では、なかなかお目にかかれない幻の魚・クエを筆頭に、トラフグ、ハギという冬の三大高級魚がお得に味わえる「高級魚を食べ尽くす冬の魚祭り」を2月20日(月)〜2月25日(土)まで開催! 今治本店、新居浜店でも実施。

クエ握り 360円(通常480円)
~コレが旬!!~
クエ(11月〜3月頃まで)
脂がのって一番美味しい時期のクエは、弾力も絶妙。握りやお造りで味わえるのは、新鮮さの証だ
<コレがうまい!>
●クエ薄造り············ 720円(通常1,440円)
●トラフグ握り············· 360円(通常480円)
●トラフグ薄造り······ 720円(通常1,440円)
●ハギ握り·················· 180円(通常360円)
住/松山市樽味4-13-6
☎/0120-866787
営/11:00~14:00、17:00~22:00(土・日曜、祝日11:00~22:00)※O.S.各30分前
休/無
P/有
びんび家別館
鍋やふぐまで楽しめる松山屈指の人気寿司店
「3倍大きく3倍おいしい」をコンセプトにした寿司と旬の魚介が並び、県外客も多数訪れる。本格寿司会席は飲み放題込み4,000円からとリーズナブルで、寿司は1貫100~520円という明朗会計さも嬉しい。

ふぐ会席 4,500円(1人前)
~コレが旬!!~
ふぐ(12~2月下旬)
ふぐ会席のほか、直径30cmの大皿に11種類の魚介で埋め尽くした「海幸盛合せ」(3,150円)もおすすめ
<コレがうまい!>
●びんび鍋会席····························3,500円
●寿司盛合せ················1,050円・1,570円・2,100円
●焼ガキ・酢ガキ(1ケ)··············· 260円
●玉子のぶつ切り··························· 210円
住/松山市二番町1-10-4 番町ビル1F
☎/089-945-7838
営/17:00~翌3:00
休/月曜(月曜が祝日の場合は営業、翌日休)
P/無
海鮮・相撲茶屋うわじま場所松山二番町店
今注目のブランド魚「ぶり」 その魅力の味をしゃぶしゃぶで
使用しているぶりは、その日の朝〆のみを宇和島から直送しているので、鮮度は申し分なし。鮮度の良さを示す身の歯ごたえと甘み、全てが身にしみる美味さ。一度食べてみれば分かる、納得の逸品だ!!

ぶりしゃぶ 4,200円(2人前)
~コレが旬!!~
(戸)ブリ(12月~2月中旬)
豊後水道の急潮に揉まれた身は締まりがよく、飼料や環境の徹底整備で、安心安全の品質を実現
<コレがうまい!>
● (戸)ぶりしゃぶしゃぶ······· 4,200円(2人前)
●特選刺身三種盛り·····················1,659円
●高級もち豚鉄板餃子···················· 714円
●横綱コース(3種類の鍋から選べる)·3,000円
住/松山市二番町3-8-4 桜井ビル1F
☎/089-934-1129
営/17:30~24:00
休/無
P/ 無
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