プリプリ＆コリコリの新食感
絶妙な塩加減がヤミツキに!!
塩ベースの絶妙な味付けで、ホルモンとモヤシを高温の鉄板の上で一気に焼き上げる人気メニュー。12/20〜1/31の期間中、通常メニューの小腸にマル腸が加わり、プリプリ＆コリコリの食感を楽しめる。注文して3〜5分で提供されるので忙しい昼間にもオススメ。
ホルモンの塩焼き 480円
住/ 松山市南斎院町 1388-12
☎/ 089-968-8989
営 /11:00〜15:00、 17:00〜21:30
休/ 火曜
P /有
年末年始/ 〜12/30、1/3〜
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座敷/テーブル/子ども連れ
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創業70年の名店の味を継承
北海道名物の炭火焼豚丼
豚丼の本場・北海道で70年以上続く名店「かしわ」の味を引き継いだ「にちょう」の看板メニュー。秘伝のタレをベースにした3種類の異なるタレを、塗り重ねながら極上の味わいに仕上げていく。内子の樫木の炭で一気に香ばしく焼き上げた豚肉は格別だ。
炭火焼豚丼（並） 750円
住/ 松山市余戸東2-1-42
☎/ 089-974-9881
営/ 11:00〜22:30
（ 12/31は〜15：00）
休/ 無
P/ 有
年末年始 /〜12/31、1/2〜
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個室/テーブル
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作品の情報は、タウン情報まつやま本誌で詳しく掲載しています。
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この味! このボリューム!
この満足度でこの値段!?
味とボリュームで勝負の「松風」でしか食べられない「ネギ盛り」。オリジナルの極太生麺やとろろ昆布、新鮮な朝採れネギをふんだんに使用した本場・広島の一品だ。味は食べれば納得するはず。持ち帰り用パックも用意されており食べ切る自信のない人や女性にも安心。
広島風 豚ソバネギ盛り 930円
住/ 松山市南久米町145-1 竹ノ井ビル1F
☎/ 089-970-9009
営 /11:00〜14:00、
17:00〜22:00
休/ 木曜
P /有
年末年始/ 〜12/28、1/5〜
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座敷/テーブル/子ども連れ
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11種類もの海の幸が
ギッシリ詰まった贅沢なひと皿
1貫100〜520円と明朗会計、さらに本格寿司会席が飲み放題込みで4,000円〜という安価な料金設定が嬉しい。店内の水槽で泳ぐ活きアジやサザエをはじめ、鮮度・産地にこだわった11種類の海の幸が詰まった「海幸盛合せ」は、2人では食べきれないほどのボリュームだ。
海幸盛合せ 3,150円
住 /松山市二番町1-10-4番町ビル1F
☎ /089-945-7838
営/ 17:00〜翌3:00（O.S翌2:30、祝 日〜翌1:00、12/30は〜24：00）
休/ 日曜（12/27は〜翌1：00、 1/2・3は〜24：00で営業）
P/ 無
年末年始 /〜12/30、1/2
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座敷/個室/テーブル/子ども連れ
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幸運を呼び込む!?
“黄色”のお好み焼き！
「白」（山芋）や「赤」（唐辛子）など大人気の「色お好み焼き」の中でも、幸運を呼び込むと話題の「黄色いお好み焼き」。カレースパイスの香ばしさ＆辛さを半熟タマゴ＆特製マヨネーズでまろやかに仕上げており、ビールやワイン・カクテルなどどんな酒とも良く合う。
黄色いお好み焼き 980円
住 /松山市三番町3-2-11
☎/ 089-934-3356
営/ 11:30〜15:00、 18:00〜24:00
休/ 不定
P/ 無
HP /http://yasaiclub3356. jugem.jp/
年末年始 /〜12/31、1/4〜
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座敷/テーブル/子ども連れ
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部位の持ち味を見極め、
備長炭で繊細に焼き上げる巧みの技!！
「ねぎまを美味しいと言ってもらうのが一番嬉しい」と語るほど、ねぎまに愛情を注ぐ店主。使用するのは媛っこ地鶏の脂の乗ったもも肉と、弾力ある歯ごたえのスネ肉。鶏の旨みを引き出すために岩塩と天然塩で味を引き締め、強火の備長炭でサッと炙る圧巻の逸品だ。
ねぎま 180円
住/ 松山市二番町1-3-13 古唐人松山館1F
☎/ 089-913-0003
営 /17:30〜翌3:00
（金・土曜、祝前日〜翌 5:00、日曜・祝日〜24:00）
休/ 無
P/ 無
年末年始/ 〜12/30、1/2〜
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座敷
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塩味でさっぱりいけちゃう
ビールとの相性も抜群!
大人気「のむら」のもんじゃ焼きに2009年新たに仲間入りした「塩もんじゃ」。あっさりとした食感の中にもコクと深みがあり、どんどんヘラが進んでしまう。ビールとの相性も抜群だ。また、今の季節は新鮮なカキが入った「カキ入りお好み焼き」もおすすめ。塩味でさっぱりいけちゃうビールとの相性も抜群!
明太子・もち塩もんじゃ 950円
住 /伊予郡松前町東古泉475-6
☎ /089-984-6114
営/ 11:00〜15:00、17:00〜22:00
休/ 火曜
P /有
年末年始/ 〜12/30、1/4〜
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座敷/テーブル/子ども連れ
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まさに「名物」!
この辛さがクセになる!
厳選素材の旨みが凝縮された辛さに伝統のタレがからまりヤミツキの美味さ。女性にも人気で「国際亭」不動の看板メニューだ。他にも「国際亭セット」や「ファミリーセット」（ともに3,000円）も人気でサイドメニューも充実。リニューアルされた店内で堪能しよう!
からしホルモン 680円
住 /松山市南久米町114-7
☎ /089-975-2132
営 /12:00〜14:30、17:00〜24:00（土・日曜、 祝日12:00〜24:00）
休 /不定
P /有
年末年始 /〜12/30、1/2〜
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座敷/個室/テーブル/子ども連れ
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こだわりがわかるお好み焼
その秘密はそばにもあり!
数あるお好み焼きメニューの中でも人気なのが「広島風 豚そば」。自家製の手打ち生麺は40％以上の高加水率なので喉越し・食感・透明感がまるで違う。特に麺の弾力、風味はソースやキャベツとの相性が抜群で、きっと今まで食べたことのない味を堪能できる!
広島風 豚そば 730円
住/ 松山市和泉南2-12-11
☎/ 089-905-3955
営/ 11:30〜15:30、17:00〜22:00
休 /月曜
P/ 有
年末年始/ 1/1〜1/2
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座敷/個室/テーブル/子ども連れ
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味噌の風味がクセになる
ボリューム満点の焼めし
味噌の風味と甘辛味が食欲をそそる「ホイコーロー焼きめし」。豚肉やキャベツ、ピーマンなど6種類の具材が入り、大きいおたま2杯分という男性でも食べきれないほどのボリュームは圧巻。単品や定食、点心のほかにミニコースもあり、家族での利用もおすすめだ。
ホイコーロー焼きめし 600 円
住 /松山市枝松5-8-28 愛媛飼料第一ビル1F
☎ /089-945-0123
営 /11:00〜15:00、17:30〜22:00
休/ 水曜・第3日曜
P /無
年末年始 /〜12/29、1/4〜
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座敷/テーブル/子ども連れ
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炭火でじっくり閉じ込めた
肉本来の“旨み”を堪能しよう！
肉・魚・野菜、使う素材は全て県内産で、大将が見定めたその日一番のモノ。その厳選素材は炉端料理へと姿を変える。炭火でじっくり焼き上げ、肉本来の旨みを閉じ込めた「伊予牛炭火焼ステーキ」は、噛めば程よい弾力、そして溢れ出る肉汁が舌を楽しませてくれる。
伊予牛炭火焼ステーキ 1,200円
●伊予牛コース（コース3,500円、飲み放題＋1,500円）にも含む
住/ 松山市一番町1-11-18
☎/ 089-943-8533
営/ 17:00〜24:00
休 /無
P/ 無
年末年始/ 〜12/30、1/2〜
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座敷/個室/テーブル
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かりかりジュージーで
ビールの供にはサイコー
今治発の鉄板焼鳥を味わえるこの店のメニューの中でも、8割以上もの人が注文する「鶏皮鉄板焼」。甘辛いタレで焼き上げており、表面はカリッと中は柔らかく、ビールとの相性は抜群だ。コースは2,000円〜と団体での利用もリーズナブル。火・木曜は生ビール、月・水曜はチューハイ半額と嬉しいサービスも！
鶏皮鉄板焼 271円
●全コース（2,000円〜）にも含む
自家製チキン南蛮 546円
肉汁溢れるジューシーなチキンと酸味の効いた
タルタルソースとの相性は抜群
住 /松山市二番町3-7-12 ゴンドラビル1F
☎/ 089-943-0141
営 /17:00〜翌1:30
休 /無
年末年始 /〜12/31、1/2〜
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座敷/個室/テーブル/子ども連れ
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ほとばしる肉汁と香ばしさ
ビールがどんどんススム！
特製の釜で焼き上げた「釜焼鳥」。濃厚な旨みと香ばしさを凝縮させた骨付き鶏に、アツアツの特製ダレをぶっかければ、極上旨鳥の完成だ。ビールを片手にかぶりつけば、旨みが詰まった肉汁とスパイシーな味わいが口いっぱいに広がり、ビールもどんどん喉を通っていく。
釜焼鳥（おや・ひな） 819円
●飲み放題付3,800円コースに含む
住 /松山市三番町2-6-7 ミツワ第19ビル1F
☎ /089-934-5122
営 /17:00〜24:00 （金・土曜、祝前日〜翌1:00）
休/ 第3日曜
P/ 無
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座敷/テーブル/子ども連れ
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