パリッと焦げた香りがたまらない
ツウの一品が今や不動のメニューに
鉄板に広がった「もんじゃ」をパリッと焦がして食べるとまず感動。
餅のトロ〜ッとした食感に、明太子の程よい辛さがマッチし、
キャベツや天カス、切りイカ、桜エビ風味が加わった贅沢もんじゃ。
自家製のソースが入っただし汁は、素材の美味しさを引き立てる味付けに。
明太子・もちもんじゃ／920円
住／伊予郡松前町東古泉475-6
☎089-984-6114
営／11:00〜15:00、17:00〜22:00
休／火曜（12/31〜1/3休）
P／有
ネギダレを包み込む極上生タンの誘惑に勝てるか?
新鮮な生タンの中でも柔らかい根元の｢霜降りタン｣だけを使用。
肉が隠れるほど贅沢に盛られたゴマ油・すりゴマ・塩コショウで味付けした
特製ネギダレは、片面だけさっと炙ったタンで包み、
香ばしいゴマと肉の旨味を味わうのがオススメだ。
ネギタン／1,400円
住／松山市三番町2-6-16
☎089-931-5171
営／18:00〜翌2:00
休／不定（12/31〜1/3休）
P／無
投稿者 しょうくん :2008年01月12日 18:28
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美味い料理は素材を活かす
コレぞ正真正銘の新鮮美味
店内にある釣り堀で釣った新鮮な素材をすばやく捌き、
素材の旨味をとことん活かした刺身は、プリプリの食感と甘さが抜群。
刺身以外にも焼物や煮物、唐揚げなど好みに応じてオーダーができる。
自分で釣り上げるという遊び心も人気で持ち帰りもOK。
釣り堀で釣った魚の刺身（鯛）／1,890円
住／松山市南久米町531-2
☎089-990-3200
営／17:00〜翌1:00
休／無（12/31、1/1休）
P／有
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焼鳥の概念をブッ飛ばした五感全てを刺激する骨付き鳥！
串焼きではなく骨付き鳥にまずビックリ。
特製の高温釜で焼き上げ濃厚な味と食欲をそそる香りを閉じ込める。
釜から出てきた瞬間の香ばしい香りにウットリし、
仕上げはアツアツに熱したタレを豪快にかければ
ジュワッとした極上旨鳥の出来上がりだ。
釜焼鳥（おや・ひな）／各680円
住／松山市三番町2-6-7ミツワ第１９ビル1F
☎089-934-5122
営／17:00〜24:00（金・土曜、祝前日〜翌1:00）
休／第3日曜（12/31〜1/2休）
P／無
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スジの柔らかさにビックリ！！
甘辛タレのジュワ〜が決め手！
オープン以来不動の人気を誇っているのがコレ。
名古屋味噌をベースにテンメンジャンを入れた
甘辛いタレが放つフワ〜ッとした香りに、
柔らかいスジが絡み思わずゴクリ。
それが熱々の鉄板でジュワ〜という音をたてながら出てくる。
音でも味でも楽しめる逸品だ。
和牛すじの名古屋焼き／557円
住／松山市三番町2-6-5第10ミツワビル2F
☎089-913-6050
営／17:00〜翌3:00（金・土曜、祝前日〜翌5:00）
休／無
P／無
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サクッといけば中からとろ〜り
おもわず笑顔がこぼれる逸品
いちから全て仕込んだ手作りトマトソースの上に、
カラッと揚がったライスコロッケ。
さくさくの衣の中では店長自慢のミートソースで仕上げた
リゾットにとろ〜りチーズが絡む。
彩りも見事で見た目も楽しい。
つい「もう一品」とオーダーしてしまう逸品。
リゾットのライスコロッケ（2個）／380円
住／松山市畑寺2-4-51
☎089-934-1379
営／12:00〜15:00、17:00〜24:00
休／第2、4火曜（12/31〜1/1休）
P／有
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34年変わらぬ懐かしい味は
ラーメンイベントでも人気を証明
2種類の小麦をブレンドして作るコシのある
自家製タマゴ麺に絡むスープは、少し濃いめのしょう油味。
チャーシューの煮汁をスープに入れているため
肉の旨みがしっかりと溶け込み、味に深みを与える。
有名人も多く訪れる老舗の味は何度でも味わいたい。
中華そば／590円
住／松山市二番町1-10-6
☎089-943-2404
営／11:30〜14:00、18:00〜翌4:00
休／無（12/31、1/1休）
P／無
しっかりした味のラーメンがうまいんだな〜。
もう10年来のファンです、はい。
投稿者 花子 :2007年12月27日 23:02
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タレの旨味×とろ〜っの食感
このドンブリの旨さ反則でしょ！
3種類の秘伝のタレを絡ませた、分厚い県内豚を
炭火で焼けば食欲をそそるたまらない香りが。
焼き上がった豚をホッカホカのご飯に覆い尽くし、
上から豪快に山芋と新鮮卵を乗せる。
タレの旨さに山芋のとろ〜っとした食感が加わり、
食べ終えると思わずため息がでるほど。
とろとろ月見セット／830円
住／松山市南吉田949
☎089-973-0882
営／11:00〜15:00、17:00〜21:00
休／水曜（12/31〜1/3休）
P／有
とろろ月見セットは未体験。
旨いのは写真を見ただけでわかるけど・・・
どんな味なんだろう・・・ﾄﾞｷﾄﾞｷ。
調査しに行かねば！！！
投稿者 ヲーズマン :2007年12月27日 23:06
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濃厚チーズと自家製ミートが至福のひとときを演出
特製のトマトソースで炊き上げたライスの上に
自家製のミートソースをかけて、
たっぷりのチーズで焼き上げたグラタン。
とろ〜りチーズとミートソースが絡み
真ん中に落とした半熟卵のまろやかさと共にごはんを包み込む。
ファンを虜にする優しい味わい。
卵とミートのライスグラタン／
住／松山市堀江町1870-2
☎089-979-2641
営／11:00〜15:00／18:00〜22:00（土・日曜、祝日11:00〜22:00）（O.S30分前）
休／木・第3水曜（12/31〜1/3休）
P／有
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１日５〜６時間、じっくり煮込んだ
とろけるような食感を堪能したい
東京芝浦から取り寄せる黒毛和牛のホルモンのみを使用した名物料理。
味噌の旨みとほのかに香る赤ワインの風味が絶妙で、
どこか懐かしさを感じさせる。そのままでも充分に楽しめるが、
オリジナルのガーリックトースト（150円）に合わせるのが通。
名物煮込み／500円
住／松山市二番町3-7-1
☎089-945-7101
営／17:00〜翌1:00
休／無（12/31、1/1休）
P／無
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■この記事へのコメント
もんじゃの美味しいお店って松山にはなかなかないんですよね〜。
期待していますよーーーーー♥
投稿者 山田一 :2007年12月27日 23:04
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