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Categories: ◆○○ ×(かける)マジック

仕事の第二拠点

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大洲市。

なんだかんだ週に一回は通っています。

マジックショーもありますが、何よりもケーブルネットワーク西瀬戸で4年間も放送されている「らくさぶろうのディスカバリー西瀬戸」の番組の編集をしています。

凄いですよ。

月に2回しか製作してないのに72回を数えます。これが月金でゴールデンに流れてるんですから放送回数だけを数えたらとんでもない回数になるんですよね。

だから大洲で歩いてるとちょいちょい話しかけられます。

とはいえ編集作業は基本的に家で行うのでデータを作って大洲に持っていくので午前中に大洲に向かうと物凄く時間が余るわけです。

そういう時は番組で行った場所に遊びに行くんですな。

まさに「ディスカバリーのディスカバリー」

 

今日行ったのは「手延べうどん しらいし」



手延べうどんって食べたことありますか?

普通のうどんって捏ねて寝かして延べて切るでしょ。

ここは違うんです。

捏ねて寝かして切って”延ばす”んです。

ビヨーンって。

まぁ音は聞いたことないですけど。

 

さぁこれが冷やしうどん



 

よく讃岐うどんの表現で「エッジが効いた口触り」ってのがありますけどね。

こっちは逆です。

手で伸ばしてるから「エッジがない」のです。

だから口当たりが信じられないくらい丸いんです。

喉までするすると入っていく感触。

先の方が指で伸ばした名残なのか少し膨らんで潰れてるんですね。



 

先の部分がまた食感が違って楽しいんですね。

三玉つるんと食べてしまいました。

大洲にきたら是非行ってみてくださいね。

 



 

手延べうどん しらいし

大洲市大洲880-12

0893-24-2614

10:30~19:00(売り切れ次第閉店)

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written by コバヤシライタ 脚本家・マジシャン

脚本家・マジシャン・コラムライター・「旨酒・総菜とみなが」木曜日店番。劇団コバヤシライタに所属しマジックライブの企画・脚本を手がけるのが主な仕事。「三瀬賢太」名義で各種イベントにマジシャンとして出演中。Creative Cafeヒロヤにて定期公演「コバヤシライタ奇術小品集」を開催中。
HP:http://kobayasiraita.com


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